Farklı lezzetler tatmayı seven bir Gurme olarak Eskişehir’de Yemek üzerine duyulmuş ve tavsiye aldığım bir çok işletmeyi ziyaret ettim. Her birinin kendine has özellikleri olduğunu söyleyebilirim. Sunum, karşılama ve lezzet konusunda beni en çok etkileyen işletmeleri sizler için sıraladım. Eskişehir’de ne yenir ya da en iyi yemek yerleri neresidir diyenler için bu yazım önemli bir …
Eskişehir’de Ne Yenir? Eskişehir Yemek Yerleri
Farklı lezzetler tatmayı seven bir Gurme olarak Eskişehir’de Yemek üzerine duyulmuş ve tavsiye aldığım bir çok işletmeyi ziyaret ettim. Her birinin kendine has özellikleri olduğunu söyleyebilirim. Sunum, karşılama ve lezzet konusunda beni en çok etkileyen işletmeleri sizler için sıraladım.
Eskişehir’de ne yenir ya da en iyi yemek yerleri neresidir diyenler için bu yazım önemli bir rehber olacak. Sunum + karşılama + güler yüz + hizmet kalitesi + fiyat ve hijyen gibi konular bu seçimleri yapmamda önemli rol oynadı. İşte Eskişehir’in en iyi yemek yerleri listem:
1.Taşköprü Adana Dürüm — 9,8
Eskişehir’de listenin ilk sırasında Adana Kebabı görünce şaşırdığınıza eminim. Evet, benim de aldığım tavsiyeler sonucunda şaşırarak gittiğim bir işletme oldu. Ancak sunmuş oldukları lezzet ve uyguladıkları fiyat politikası ile kendimi Adana’da hissetmemi sağladı diyebilirim. Neden mi?
İşletmeye giriş yaptığımda ustanın satır kıyması yaparak Adana kebap taktığını gördüm. Bu durum beni oldukça şaşırttı diyebilirim. Zira artık tamamen makine ile yapılan bir işlem. Ancak Adanalı Hacı Usta lezzeti katan en önemli unsurun satır kıyması olduğunu aktardı.
Bununla birlikte daha da ilginç şeyler öğrendim. Kullanılan baharatlar ve köy biberi gibi ürünler Adıyaman’dan, Kuzu ciğeri Antep’ten, Şırdanı Adana’dan ve nohut mayalı ayranı Silivri’den geliyormuş. Yapılan kebap lezzeti ve sunulan hizmetler konusunda bu kadar emek harcanması gerçekten taktiri hak eden bir konu.
Üstelik daha da ilginç olanı; Adana, Et, Tavuk, Ciğer ve Kuzu şiş dürüm gibi ürünlerin yanında patates salatası, közlenmiş patlıcan, tablacı salatası, el yapımı çiğköfte, közlenmiş biber, közlenmiş sarımsak, közlenmiş domates, acılı ezme, sumaklı soğan, acı biber turşusu, sarımsaklı haydari sınırsız bir şekilde ikram olarak veriliyor. İkramlarla birlikte Adana Kebabına ödediğim ücret ise sadece 350 TL. ( Mayıs 2025). Ustanın söylediği ise “kâr etmekten ziyade, herkesin bu lezzeti tatması bizim için daha önemli”.
Taşköprü Adana Dürüm işletmesinde yediğim Adana Kebap lezzeti ise, daha önce tatmış olduklarımın kat ve kat üzerinde. Hatta Adana’da bile böyle bir kebap lezzeti ile tanışmadım diyebilirim. Bulgur gibi sulu bir şekilde ağızda dağılıyor ve yağı tam kıvamında. Bunun yanında fiyatlarının uygun olması mekanın müdavi olmanızı sağlıyor.
2.Kırım Tatar ÇiBörek Evi
Eskişehir’e geldiğinizde çibörek yemeden olmaz. Eskişehir’in meşhur yemeklerinden olan çibörek bence en güzeli Kırım Tatar Çibörek Evi’nde yapılıyor diyebilirim. Tabi Eskişehirliler bunun pek anlam ifade etmediğini bilir. Çünkü kafanızı ne tarafa çevirseniz, birbirleriyle alakasız Kırım Tatar Çibörek Evi görürsünüz.
Bahsettiğim Odunpazarı’nda yer alan Kırım Tatar Çibörek Evi, Kurşunlu Cami’nin karşısında bulunuyor. Canım çibörek çektiğinde tercih ettiğim tek yer ancak maalesef konumu sebebiyle ziyaretlerimi azaltmak durumunda kaldım. Bununla birlikte ne zaman şehir dışından bir arkadaşım gelse, onu gezdirirken Eskişehir’in meşhur çiböreği için burayı tercih ederim.
Çibörekte bilen bilir, önemli olan yağın sık sık değiştirilmesi ve çiböreğin içinden akanın yağ değil su olmasıdır. Kırım Tatar Çibörek Evi de bu iki beklentimi karşılarken, lezzetli çibörekler sunuyor. Eskişehir’e yeni gelenlere mutlaka tavsiye ederim.
3.Çiçek Izgara Balaban Kebabı
Eskişehir’de mutlaka köfte yemek istiyorum diyorsanız, Çiçek Izgaraya uğramanız gerekiyor. Özellikle köftesi ve lokum gibi olan eti efsane bir lezzete sahip.
İşletme sahibi köftede herhangi bir katkı maddesi ve baharatın bulunmadığından bahsediyor. Sadece kıyma ve tuz diyerek bu efsane lezzeti açıklıyor. Merkeze yürüyerek 20–25 dakikalık bir mesafede. Köfte porsiyon fiyatları ise 300 TL’den başlıyor. En büyük dezavantajı ise servisin biraz yavaş olması.
4.Arya Mantı & ÇiBörek
Ev yemeklerini sevenler için Arya Mantı ve Çibörek iyi bir tercih olacak. Yine tavsiye üzerine gittiğim bu işletmede, bir çok üründe zeytinyağı kullanılmış ve lezzetleri tadarken bunu anlayabiliyorsunuz.
Özellikle ev mantısı ve yaprak sarma bulmak biraz diyebilirim. Arya Mantı ve Çibörek mekanında böyle bir sorun yok. Mantıyı yediğinizde bir tabak daha mı yesem hissine kapılacaksınız. Aynı durum zeytinyağlı yaprak sarmalar içinde geçerli. Eskişehir’deyseniz mutlaka tatmanızı öneriyorum.
5.Abdusselam Balaban Kebap
Balaban kebabı için uğramanız gereken 2. durak ise Abdusselam’dır. Kebabının kendine has bir lezzeti var. Yerken lokum gibi ağzınızda dağılacak bir eti ve tadını unutamayacağınız bir köftesi. Bu mekanı özellikle öğleden sonra gitmenizi öneririm. Zira öğle saatlerinde ve özellikle haftasonu yoğunluktan dolayı beklemeniz gerekebilir.
Hamamyolu caddesine yakın olan bu işletme, Espark AVM’ye yaklaşı 25 dakika yürüme mesafesindedir. Fiyatlar ortalama 450 TL’den başlamaktadır. Araçla gidecekseniz mutlaka yakınlarda bir otoparka çekmeniz gerekecektir.
6. Vegan Eskişehir
Etlerle dolu bu listeye veganlar için bir mekan ekleyerek devam etmek istedim. Vegan Eskişehir sadece veganlardan ve vejetaryenlerden değil et severlerden de tam not alan bir yer. Kendi yediğim ve arkadaşlarımı götürdüğüm kadarıyla söyleyebilirim ki hepimiz resmen et dedik. Eti lezzet olarak özleyen ancak etik olarak yiyemeyen okurlarım için bu mekan lahmacun, kebap ve sucuk gibi birçok yemeği vegan yapıyor.
Baharatlarla dengelediği soyayı öyle bir hale getiriyor ki gerçekten etten farkı kalmıyor. Lezzetiyle benden yüksek puan alabilecek Vegan Eskişehir sadece ayranıyla beni hayal kırıklığına uğrattı. İçtiğim ayran ile ayranın veganı olmamalı diye düşündüm. Bunun dışında herkes bir kez olsun denemeli, önyargıları kıracak bir mekan.
7. Goril Burger
Goril Burger Eskişehir’deki ününü yakın şehirlere de taşıyan bir hamburgerci. Çeşit çeşit burgerlerin yer aldığı menüsünden hangisini seçeceğinize karar vermek biraz zor olabilir. Ancak sizin için doğru olanı bulduğunuzda %100 dana etinden yapılan köftesi ile gerçekten lezzetli bir hamburgerin tadını çıkarabilirsiniz.
Birbiriyle lezzet olarak uyumlu malzemelerin birleştiği hamburgerler porsiyon olarak da büyük ve doyurucu. Sadece hamburgerin yanında gelen patates için bu hamburgerciye gidenleri de gördüm. Bu sebeple yan ürünlerin de güzel olduğunu söyleyebilirim. Hamburgerin içindeki malzemeler günlük olarak hazırlanıyor ve her zaman taze oluyor.
8.Cafe By Deva
Ev yemekleri sevenler var ise uğranması gereken mekanlar arasında yer almaktadır. Daha önce kahvaltı için gittiğim bu mekanda alakart yemek verildiğini de öğrendim. Öğle yemeğinde menüleri zengin sayılır. Özellikle mantısını çok övdüler. Ayrıca ev yapımı baklava ve kendilerinin yapmış olduğu limonatanın lezzetide iyi. Tek olumsuz yanı çarşıya biraz uzak olması. Ancak bir lezzet tutkunu iseniz denemenizi öneririm.
9. Bozanlı Çorbacı
Adının sonunda Çorbacı olması sizi yanıltmasın. Başta çorba olmak üzere bir çok ev yemeği çeşidi bulunan bir işletme. Özellikle çorbalarının lezzeti ile ün yapmış. Gittiğinizde hangi ürünlerini tadarsanız lezzeti çok hoşunuza gidecek. Yemeklerde farklı sebzeler kullanarak zengin bir tad sunuyorlar. Tek olumsuz eleştirim ise, masalara peçete bırakmamaları ve çeyrek limonu ikiye bölüp, çorbanın yanına koymaları olacaktır. Ancak lezzet konusunda mutlaka denemenizi öneriyorum.
10. Emirgan Sütiş Eskişehir
Emirgan Sütiş kahvaltısı ile bilinse de, Eskişehir’de ki şubesi yemekleri ile de meşhur olmuş diyebilirim. Burada herkes tarafından önerilen bir yer haline gelmiş. Bunun en büyük nedeni yetenekli bir aşçıya sahip olmaları. Tabi bunun yanında Sütiş kalitesi tartışılmaz.
Eskişehir Yemek Yerleri Son Söz
Listedeki yerler haricinde mutlaka lezzet konusunda üstün olan işletmeler olabilir. Ben özellikle gittiğim ve memnun kaldığım işletmeleri bir gurme olarak sıraladım. Bu işletmeler arasında hem sahipleri, hem sunmuş oldukları hizmet ve lezzet açısından Taş Köprü Adana Dürümcüsü beni büyüledi diyebilirim. Eskişehir’den ayrıldığımda bile son defa tekrar uğradım kendilerine. Gittiğinizde mutlaka okuduğunuz bu yazıyı hatırlayacaksınız.
